Bizcocho Supreme

 

Ingredientes: 3 huevos, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de aceite de girasol, 1 vaso de leche, 1 vaso de colacao, 3 vasos de harina, 2 sobres de levadura, 1 cuch. de mermelada, 1/2 vaso de zumo de limón y ralladura de chocolate.

Elaboración:

Precalentar el horno, solo la parte inferior, 180ºC y con la bandeja en el centro del horno.

Batir todos los ingredientes uno a uno en ese orden, enmantecar y enharinar un molde para horno, verter la mezcla y meter al horno durante 40 min.

Cuando esté hecho, sacar del horno y rallarle el chocolate por encima, como esta caliente se funde y esto le da un toque delicioso.

( Esta receta se la dedico a mi cuñada Lucía ya que ella me la descubrió )