Ensaladilla de marisco

 

Ingredientes: 4 patatas grandes cocidas, 500 grs de gambas cocidas, 7 palitos de cangrejo, 1 cebolla fresca pequeña, mayonesa ( yo utilizo Hellmanns), sal y perejil.

Elaboración:

Pelar las patatas y ponerlas en abundante agua a cocer.

Cortar las patatas cocidas a trocitos en un bol, pica la cebolla, los palitos de cangrejo, pelar las gambas cocidas y echarlo todo al bol.

Por ultimo, echa la sal, el perejil picado y la mayonesa, mezcla bien para que todo quede integrado y enfriar al menos 3 horas.

Si queréis a la hora de servir podéis decorar los cuencos con langostinos cocidos.