lunes, 15 de abril de 2013

 

 

Cucuruchos de crema y chocolate 

Ingredientes: 2 placas de hojaldre, mousse de chocolate, crema de natillas y canutillos de acero inoxidable para hacerlos.


Elaboración: Hacer una crema de natillas espesa y la mousse de chocolate que está aquí en mi blog, esperar a que se enfríen las dos.

Estirar el hojaldre y cortar en tiras de unos dos dedos de ancho e ir enrollando en los canutillos de metal, aplastar bien la punta, pintar con huevo y meter al horno precalentado y sobre un papel vegetal a 180ºC, hasta dorar.

Desmoldar y dejar enfriar.

Ayudados de una manga pastelera rellenar y listo!





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