ENSALADA DE QUESO DE CABRA, 

             POLLO Y NUECES A LA MIEL

 

Ingredientes:
Una bolsa de lechuga cortada (la que más os guste: ya sea variada como de un solo tipo), rulo de queso de cabra, 100 grs de nueces peladas, 2 filetes de pechuga de pollo, miel, aceite de oliva
y sal.

Preparación:
Se vierte la lechuga en un cuenco (conviene cortarla un poco más pequeña). Se aliña con el aceite y la sal.
Se hacen los dos filetes de pechugas a la plancha, una vez listos, se cortan a trozos y se vierte en el cuenco.
Cortar a taquitos unas 6 rodajas de queso de cabra y echarlos también dentro del cuenco, incorporar las nueces, echar por encima un chorro considerable de miel, mezclarlo todo…y a disfrutar!