sábado, 17 de noviembre de 2012

   Galletas de mantequilla


Ingredientes: 150 grs de mantequilla, 150 grs de azúcar, 50 ml de leche, 1 huevo, 400 grs de harina de trigo, 1 pizca de sal y azúcar glass.


Elaboración:


Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.

Añadimos el huevo y mezclamos bien.

Incorporamos la harina tamizada con la sal, mezclamos hasta que se junten los ingredientes y añadimos la leche poco a poco.

Envolvemos la masa en film transparente y dejar reposar 30 min en el frigorífico.

Estirar la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con azúcar glass.

Cortar las galletas, poner en la bandeja del horno encima de un papel vegetal.

Hornear a 180ºC durante 12 min o hasta que tomen un color dorado claro.

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